Menu proposé au tarif de 48.50 € - 59.50 € avec les vins

Foie gras de canard préparé par le chef chutney pommes canelle
Duck foie gras prepared by the chef apple cinnamon chutney
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Noix de Saint Jacques snackées, palet de butternut émulsion au lard
Seared scallops, butternut bacon emulsion
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Pause glacée
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Le Veau en deux façons
Pavé de veau aux Morilles et Ris de Veau braisé
Réduction au Porto
Veal steak with morels and braised sweetbreadss with port reduction
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Garniture de légumes
Vegetable
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Fromage blanc à la crème
ou
Chariot de fromages
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Chariot de desserts maison

Pour les tables de 10 personnes et +, le menu doit être identique pour chaque convive.
Afin que les services se passent dans les meilleurs conditions. Nous informons les groupes que la salle doit être libérée a 16h00 merci de votre compréhension.

Origine viande bovine : France
Pour toute allergie alimentaire merci de nous le signaler nous adapterons nos plats en conséquence.