Menu Prestige
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Réservez à l'hôtel

Menu Formules "Prestiges" en 3 services au tarif de 36.00 € 
(Entrée, *Escargot*, plat, fromage et dessert)


Pâté en croûte de ris de veau forestier au foie gras préparé par le chef
ou
Ceviche de saumon et thon à l'avocat et légumes croquants
ou
Melon en deaux façons, rôti au porto et poivre de timut
sorbet melon, tuile au basili et épaule Ibérique
****
Petit gris de Bourgogne à la côte Roannaise
****
Filet de Saint Pierre sauce poulette
ou
Faux filet de Charolais
ou
Gambas Black Tiger flmabées au pastis
***
Garniture de légumes
***
Fromage blanc à la crème ou chariot de fromages
****
Chariot de desserts maison

 

Pour les tables de 10 personnes et +, le menu doit être identique pour chaque convive.
Les chariots de fromages et desserts ne sont pas proposés en terrasse.

Afin que les services se passent dans les meilleurs conditions. Nous informons les groupes que la salle doit être libérée a 16h00 merci de votre compréhension.

Origine viande bovine : France
Pour toute allergie alimentaire merci de nous le signaler nous adapterons nos plats en conséquence.
 Pour votre information nous utilisons parfois des fonds de volaille, de veau ou fumet de poisson déshydraté.