Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Menu Prestige
Réservez à l'hôtel

Menu Formules "Prestiges" en 3 services au tarif de 36.00 € 
(Entrée, *Morilles*, plat fromage et dessert)

Pâté en croûte de canard marbré au foie gras et magret fumé
préparé par le chef supl 1,50 € dans le menu à 31,00 €
ou
Cassolette de Saint Jacques, moules et saumon fumé
ou
Ravioles de crabe sauce homardine et crevette sanckée
Crab ravioli with lobster sauce and snacked shrimp
****
*Morille farcie à la chaire de grenouilles crème d'ail *
Morel stuffed with frog meat, garlic sauce
****
Pavé d'omble chevalier à l'oseille //Arctic char steak with sorrel
ou
Demi pigeon des monts de la madeleine rôti, figue jus au porto
Half roasted pigeon from the madeleine mountains, fig and port juice
ou
Veau confit jus forestier //Veal confit, forest sauce
***
Garniture de légumes
***
Fromage blanc à la crème ou chariot de fromages
****
Chariot de desserts maison

Pour les tables de 10 personnes et +, le menu doit être identique pour chaque convive.
Les chariots de fromages et desserts ne sont pas proposés en terrasse.

Afin que les services se passent dans les meilleurs conditions. Nous informons les groupes que la salle doit être libérée a 16h00 merci de votre compréhension.

Origine viande bovine : France
Pour toute allergie alimentaire merci de nous le signaler nous adapterons nos plats en conséquence.
 Pour votre information nous utilisons parfois des fonds de volaille, de veau ou fumet de poisson déshydraté.