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Réservez à l'hôtel

Menu Formules "Prestiges" en 3 services au tarif de 38.50 € 
(Entrée, Rouget
, plat fromage et dessert)

Foie gras de canard maison chutney aux griottes
son toast de pain de mie grillé
Homemade duck foie gras with sour cherry chutney his grilled white bread toast
ou
Bouchée à la reine aux ris de veau, quenelles et champignons
Bouchée a la reine with sweetbreads, quenelles and mushrooms
ou
Velouté d'asperges oeuf poché et croûtons
Asparagus soup with poached egg and croutons
****
Filet de rouget au caviar d'aubergines
Red mullet fillet with eggplant caviar
****
Rognon de veau sauce madère
Veal kidney with Madeira sauce
ou
Pavé de boeuf Salers sauce à la fourme de Montbrison
Salers beef steak with Fourme de Montbrison sauce
ou
Filet de Sandre sauce poulette
Zander fillet with mussel sauce
***
Fromage blanc à la crème ou chariot de fromages
***
Chariot de desserts maison

 

Pour les tables de 10 personnes et +, le menu doit être identique pour chaque convive.
Les chariots de fromages et desserts ne sont pas proposés en terrasse.

Afin que les services se passent dans les meilleurs conditions. Nous informons les groupes que la salle doit être libérée a 16h00 merci de votre compréhension.

Origine viande bovine : France
Pour toute allergie alimentaire merci de nous le signaler nous adapterons nos plats en conséquence.
 Pour votre information nous utilisons parfois des fonds de volaille, de veau ou fumet de poisson déshydraté.