Menu Formules "Prestiges" en 3 services au tarif de 37.00 €
(Entrée, Saint Jacques et poulpe poêlés coulis de tomate, plat fromage et dessert)
Foie gras de canard maison poire au Saint Croix du Mont
son toast brioché (Supplément 2,00€ menu Fontaine)
Homemade duck foie gras with pear and Saint Croix du Mont his brioche toast (Supplement 2,00€ Fontaine menu)
ou
Opéra de thon marbré au saumon fumé gelée de pamplemousse
Marbled tuna opera with smoked salmon and grapefruit jelly
ou
12 Escargots au Beurre Persillé et ses Noisettes
12 Snails with Parsley Butter and Hazelnuts
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*Saint Jacques et poulpe poêlés coulis de tomate *
*Scallops and octopus pan-fried, tomato coulis*
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Faux filet de charolais et sa tatin d’échalotes
Sirloin of charolais and its tatin of shallots
ou
Pied de porc pané farci aux ris de veau
Breaded pork trotters stuffed with sweetbreads
ou
Filet de Saint Pierre au beurre blanc à l'orange
John Dory fillet with orange beurre blanc sauce
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Garniture de légumes
Vegetable
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Fromage blanc à la crème ou chariot de fromages
White cream cheese or cheese cart
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Chariot de desserts maison
Pour les tables de 10 personnes et +, le menu doit être identique pour chaque convive.
Les chariots de fromages et desserts ne sont pas proposés en terrasse.
Afin que les services se passent dans les meilleurs conditions. Nous informons les groupes que la salle doit être libérée a 16h00 merci de votre compréhension.
Origine viande bovine : France
Pour toute allergie alimentaire merci de nous le signaler nous adapterons nos plats en conséquence. Pour votre information nous utilisons parfois des fonds de volaille, de veau ou fumet de poisson déshydraté.
